Health : મહિલાએ 20 વર્ષથી ફળો અને શાકભાજીનો સ્વાદ ચાખ્યો નથી, એક ટુકડો પણ તેનો જીવ લઈ શકે છે

health : એક મહિલા છેલ્લા 20 વર્ષથી શાકભાજી ( Vegetables )અને ફળો ( Fruits ) ખાતી નથી. કારણ કે તેનો ટુકડો ચાખવાથી પણ મૃત્યુ થઈ શકે છે. તેણે આટલા લાંબા સમયથી કોઈ લીલું શાકભાજી ખાધું નથી. ( health )શું તમને ખબર છે કે આ પાછળનું કારણ શું છે?https://dailynewsstock.in/mudra-loan-goverment-pmmy-adharcard/

એક મહિલાએ 20 વર્ષથી કોઈ લીલી શાકભાજી ખાધી નથી કે કોઈ તાજા ફળનો સ્વાદ ચાખ્યો નથી. કારણ કે જો તે આવું કરશે તો તે તેના માટે ઘાતક સાબિત થઈ શકે છે. વેસ્ટ મિડલેન્ડ્સની 27 વર્ષીય ક્લો રાયસબેકને ઓરલ એલર્જી સિન્ડ્રોમ છે. તેને પરાગનયનમાંથી મેળવેલી કોઈપણ વસ્તુથી ગંભીર એલર્જી છે.

health : ક્લો કહે છે કે ફળ કે શાકભાજીનો એક ડંખ પણ તેનો જીવ લઈ શકે છે. ક્લો રાયસબેકને જાન્યુઆરી 2005 માં જ્યારે તે સાત વર્ષની હતી ત્યારે ઓરલ એલર્જી સિન્ડ્રોમ (OAS) હોવાનું નિદાન થયું હતું. ન્યૂ યોર્ક પોસ્ટના અહેવાલ મુજબ, શાળામાં પીચ ખાધા પછી તેના હોઠ ફૂલી ગયા અને ગળામાં ખંજવાળ આવી ત્યારે તેને કંઈક ખોટું થયું હોવાનું સૌપ્રથમ ખ્યાલ આવ્યો. પછી તેણીએ શાળાની નર્સો પાસેથી મદદ માંગી. આ સમજ્યા પછી પણ, તેને ગંભીરતાથી લેવામાં આવ્યું નહીં.

લક્ષણો સૌપ્રથમ 7 વર્ષની ઉંમરે દેખાયા હતા
health : તે જ અઠવાડિયામાં, તેણે એક સફરજન ખાધું અને તે જ “પીડાદાયક” લક્ષણોનો અનુભવ કરવાનું શરૂ કર્યું. તે એનાફિલેક્ટિક આંચકો હતો. તેમને ડૉક્ટર ( Doctor ) પાસે લઈ જવામાં આવ્યા, જ્યાં રક્ત પરીક્ષણમાં પુષ્ટિ થઈ કે તેમને એલર્જી છે. ત્યારબાદ તેણીને એલર્જીસ્ટ પાસે રીફર કરવામાં આવી – જેમણે ત્વચા પરીક્ષણમાં ખોરાકની પ્રતિક્રિયાઓની આખી યાદી જાહેર કર્યા પછી તેણીને OAS હોવાનું નિદાન કર્યું.

health : એક મહિલા છેલ્લા 20 વર્ષથી શાકભાજી અને ફળો ખાતી નથી. કારણ કે તેનો ટુકડો ચાખવાથી પણ મૃત્યુ થઈ શકે છે.

મને 15 પ્રકારના ફળો અને શાકભાજીથી એલર્જી છે.
ક્લોને હવે 15 વિવિધ ફળો, શાકભાજી અને બદામથી એલર્જી છે – જેમાં કેળા, કીવી, ગાજર, બદામ અને શિમલા મરચાનો સમાવેશ થાય છે. તેણે 20 વર્ષથી આ બધી વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળ્યું છે. ક્લોને હવે “ખોરાકનો ડર” થઈ ગયો છે અને તે દરરોજ પૂરતા પોષક તત્વો મેળવવા માટે મલ્ટીવિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સ પર આધાર રાખે છે – અને જો તે એનાફિલેક્ટિક આંચકોમાં જાય તો તે દરેક જગ્યાએ તેની સાથે એપીપેન રાખે છે.

health : હોઠ ફૂલી જાય છે, મોઢામાં ગાંઠો દેખાય છે અને ગળામાં ખંજવાળ શરૂ થાય છે.
ક્લોએ કહ્યું કે મારી એલર્જી અચાનક શરૂ થઈ ગઈ. હું કોઈ પણ લક્ષણો વિના સામાન્ય રીતે ફળો અને શાકભાજી ખાઈ શકતો હતો, પરંતુ તે પીચનો એક ડંખ ખાધા પછી ખોરાક સાથેનો મારો સંબંધ બદલાઈ ગયો. જો હું દિવસમાં પાંચ વખત ખાઉં છું, તો મારા હોઠ ફૂલી જાય છે, મારા ગળામાં ખંજવાળ આવે છે અને મારા મોઢામાં ગાંઠો થઈ જાય છે.

આના કારણે મારા માટે ખાવા-પીવાનું ખૂબ જ મુશ્કેલ બન્યું છે – અને મારી એલર્જીની સારવાર માટે મારે દરરોજ મલ્ટીવિટામિન લેવા પર આધાર રાખવો પડે છે. સાત વર્ષની ઉંમર પહેલા, કાયલો સામાન્ય રીતે ફળો અને શાકભાજી ખાતી હતી અને તેને કોઈ લક્ષણો નહોતા.

https://youtube.com/shorts/e5m6vKKKL8Q

હું 20 વર્ષથી લીલા શાકભાજી ખાઈ શક્યો નથી.
health : ક્લોય એવા કેટલાક ફળો અને શાકભાજી ક્યારેય ખાતી નથી કારણ કે તે પ્રતિક્રિયાથી ખૂબ ડરતી હોય છે – જેમાં સ્ટ્રોબેરી, તરબૂચ, કેરી અને બ્લુબેરીનો સમાવેશ થાય છે – અને તેણી દાવો કરે છે કે તેણીએ 20 વર્ષથી એક પણ લીલી શાકભાજી ખાધી નથી.

health : ક્લો પોતાનો ખોરાક દરેક જગ્યાએ સાથે લઈ જાય છે.
ક્લો ઘણીવાર સામાજિક કાર્યક્રમોમાં પોતાનો ખોરાક લાવે છે જેથી તે “આકસ્મિક રીતે” ફળો અને શાકભાજી ખાવાનું ટાળી શકે અને તેના ખોરાકની પસંદગીઓ વિશે કોઈપણ અણઘડ વાતચીત ટાળી શકે. ક્લો ઘણીવાર સામાજિક કાર્યક્રમોમાં પોતાનો ખોરાક લાવે છે જેથી તે “આકસ્મિક રીતે” ફળો અને શાકભાજી ખાવાનું ટાળી શકે અને તેના ખોરાકની પસંદગીઓ વિશે કોઈપણ અણઘડ વાતચીત ટાળી શકે. વધુ ગંભીર કિસ્સાઓમાં, તે તેના બોયફ્રેન્ડને એલર્જી હોય તેવી કોઈપણ વસ્તુ ખાધા પછી દાંત સાફ કરવાનું કહે છે, જેથી જો તેઓ એકબીજાને ચુંબન કરે તો તેના હોઠ પર કોઈ પ્રતિક્રિયા ન આવે.