health : જો તમને પૂછવામાં આવે કે જેકફ્રૂટ ( jackfruit ) ફળ છે કે શાક ( vegetable ) , તો મોટાભાગના લોકોનો જવાબ શાકભાજી હશે. જો કે તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે જેકફ્રૂટ એક ફળ છે અને તેને સૌથી મોટું ફળ માનવામાં આવે છે. જેકફ્રૂટનું કદ તમે કલ્પના પણ ન કરી શકો તેટલું મોટું હોઈ શકે છે. જેકફ્રૂટ ભારતમાં ( india ) મોટા પ્રમાણમાં ઉગાડવામાં આવે છે અને તેની શાકભાજી તૈયાર કરીને ખાવામાં આવે છે. તેને અંગ્રેજીમાં jackfruit કહે છે. પોષક તત્વોથી ભરપૂર આ ફળ સ્વાસ્થ્ય ( health ) માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થઈ શકે છે.
https://www.facebook.com/DNSWebch/
https://dailynewsstock.in/2024/09/12/drugs-crime-branch-police-ahemdabad/
અમેરિકાના ફેરચાઈલ્ડ ટ્રોપિકલ બોટેનિક ગાર્ડનના અહેવાલ મુજબ જેકફ્રૂટ એ ઝાડ પર ઉગતું સૌથી મોટું ફળ છે. તેને હિન્દીમાં જેકફ્રૂટ કહે છે. આ ફળ એશિયાઈ દેશો જેમ કે ભારત, બાંગ્લાદેશ, શ્રીલંકા અને થાઈલેન્ડમાં ઉદ્ભવ્યું છે. જેકફ્રૂટ એક ફળ છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકો તેને શાકભાજી માને છે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે જેકફ્રૂટનું કદ ઘણું મોટું હોઈ શકે છે અને તેનું વજન 54 કિલો સુધી પહોંચી શકે છે. જેકફ્રૂટ સ્વાદિષ્ટ અને પોષણથી ભરપૂર છે.
health : જો તમને પૂછવામાં આવે કે જેકફ્રૂટ ( jackfruit ) ફળ છે કે શાક ( vegetable ) , તો મોટાભાગના લોકોનો જવાબ શાકભાજી હશે. જો કે તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે જેકફ્રૂટ એક ફળ છે અને તેને સૌથી મોટું ફળ માનવામાં આવે છે.
ક્લેવલેન્ડ ક્લિનિકના રિપોર્ટ અનુસાર જેકફ્રૂટ અત્યંત પૌષ્ટિક ફળ છે. તેમાં વિટામીન A, C, E અને K ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. જેકફ્રૂટમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને આયર્ન જેવા મહત્વપૂર્ણ ખનિજો હોય છે. જેકફ્રૂટમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. જેકફ્રૂટમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે શરીરને મુક્ત રેડિકલથી બચાવે છે અને વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે. જેકફ્રૂટનો ઉપયોગ માંસના વિકલ્પ તરીકે પણ થાય છે. જેકફ્રૂટને પ્રોટીનથી ભરપૂર માનવામાં આવે છે અને તેનું સેવન કરવાથી સ્નાયુઓમાં નવું જીવન આવે છે.
જેકફ્રૂટ ખાવાના 5 મોટા ફાયદા
- જેકફ્રૂટમાં વધારે માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચનતંત્રને યોગ્ય રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે. તે કબજિયાતને દૂર કરવામાં મદદરૂપ છે અને પેટને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
- જેકફ્રૂટમાં પોટેશિયમ અને ફાઈબરની હાજરીને કારણે તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. પોટેશિયમ શરીરના બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે ફાઇબર હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડે છે.
- જેકફ્રૂટને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં પણ ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જેકફ્રૂટમાં વિટામિન સી સારી માત્રામાં હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે અને શરીરને રોગો સામે લડવામાં સક્ષમ બનાવે છે.
- આ ફળમાં જોવા મળતા વિટામિન A અને વિટામિન E તમારી ત્વચા અને વાળને સ્વસ્થ રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. આ વિટામિન્સ ત્વચાને મોઇશ્ચરાઇઝ કરે છે અને વાળને મજબૂત બનાવે છે.
- જેકફ્રૂટમાં હાજર એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને પોષક તત્ત્વો બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને બળતરાની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદરૂપ છે. તેના સેવનથી શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો મળે છે.
