festival : તહેવારોની ( festival ) સીઝન ( season ) પહેલા ચણા અને ચણાની દાળ ( chana dal ) ના ભાવમાં ઉછાળો આવ્યો છે, અત્યાર સુધીમાં તેની કિંમતોમાં 10 ટકાનો વધારો જોવા મળ્યો છે. જ્યારે જૂનમાં કઠોળનો મોંઘવારી દર 21 ટકાને પાર કરી ગયો હતો. જો કે જુલાઈ મહિનામાં રિટેલ મોંઘવારી દર વાર્ષિક ધોરણે ઘટીને 3.54 ટકા પર આવી ગયો છે. અગાઉ જૂનમાં મોંઘવારી દર 5.08 ટકા હતો. આમ છતાં છેલ્લા 12 મહિનાથી કઠોળના ભાવ ડબલ ડિજિટમાં છે અને નીચે આવવાના કોઈ સંકેત દેખાઈ રહ્યા નથી.
https://dailynewsstock.in/mpox-virus-covid19-who-health-agency-pakistan-india/

https://www.facebook.com/DNSWebch/
તહેવારોની ( festival ) સીઝન પહેલા ચણા દાળના ભાવમાં અત્યાર સુધીમાં 10 ટકાનો વધારો થયો છે. ચણાની દાળ ઉપરાંત, ચણાનો મોટાભાગે તહેવારો દરમિયાન ચણાના રૂપમાં ઉપયોગ થાય છે જેમાં મીઠાઈઓ, નમકીન અને અન્ય ખાદ્યપદાર્થો મુખ્ય હોય છે. જેના કારણે સામાન્ય લોકોના ખિસ્સા પર અસર પડી શકે છે. ઈન્ડસ્ટ્રીના જણાવ્યા મુજબ, ગયા મહિના સુધી તે છૂટક બજાર ( retaiol market ) માં 80 થી 85 રૂપિયાની વચ્ચે વેચાઈ રહ્યો હતો, આજે તે 90 થી 95 રૂપિયામાં વેચાઈ રહ્યો છે, આમ કાબુલી ચણા ( kabuli chana ) છૂટક બજારમાં 115 થી 125 રૂપિયાની વચ્ચે વેચાઈ રહ્યા છે, તે વધીને 130 થી 140 રૂપિયા પ્રતિ કિલો વેચાય છે.
festival : તહેવારોની ( festival ) સીઝન ( season ) પહેલા ચણા અને ચણાની દાળ ( chana dal ) ના ભાવમાં ઉછાળો આવ્યો છે, અત્યાર સુધીમાં તેની કિંમતોમાં 10 ટકાનો વધારો જોવા મળ્યો છે.
એક અહેવાલ મુજબ તહેવારોની સિઝનમાં દાળની માંગ વધે છે, ગયા મહિનાની સરખામણીમાં ચણાની દાળના ભાવમાં 10 ટકાનો જંગી વધારો થયો છે. નવી મુંબઈ અનાજ સંઘના સભ્ય કીર્તિ રાણા કહે છે કે કેન્દ્ર સરકાર મોંઘા દાળમાંથી રાહત આપવા માટે નાફેડ દ્વારા 60 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે કઠોળનું વેચાણ કરી રહી છે. માહિતી અનુસાર, મહારાષ્ટ્રના અકોલામાં અરહર દાળની એક્સ-મિલ કિંમત 15,800 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ છે, જે એક મહિનામાં 700 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ ઘટી છે, જે 4.2 ટકા છે, જ્યારે વાર્ષિક ધોરણે આ કિંમત 9 ટકા વધારે છે.
તહેવારોની સીઝનની શરૂઆત સાથે, વેપારીઓએ ચણાનું જથ્થાબંધ વેચાણ કરવાનું શરૂ કર્યું છે કારણ કે તેનો ઉપયોગ મીઠાઈ અને નમકીનમાં ચણાના લોટના રૂપમાં થાય છે. મુંબઈના મજીદ બંદર બજાર (જથ્થાબંધ મસાલા, સૂકા ફળો અને કરિયાણાનું મુખ્ય જથ્થાબંધ અને છૂટક બજાર) ના વેપારી યોગેશ ગણાત્રા કહે છે કે છેલ્લા એક વર્ષથી તમામ કઠોળના ભાવ બે આંકડામાં રહ્યા છે. હજુ સુધી આમાં કોઈ ઘટાડો થયો નથી. અમને લાગે છે કે આગામી દિવસોમાં દાળના ભાવમાં વધારો જોવા મળશે. કન્ફેડરેશન ઓફ ઓલ ઈન્ડિયા ટ્રેડર્સ (CAT), મહારાષ્ટ્ર રાજ્યના જનરલ સેક્રેટરી અને ઓલ ઈન્ડિયા એડિબલ ઓઈલ ટ્રેડર્સ ફેડરેશનના રાષ્ટ્રીય અધ્યક્ષ શંકર ઠક્કરે જણાવ્યું હતું કે કઠોળના ભાવે સામાન્ય ગ્રાહકોની પ્લેટનો સ્વાદ બગાડ્યો છે. છેલ્લા એક વર્ષમાં સરકાર દ્વારા અનેક પગલાં લેવા છતાં દાળની મોંઘવારી ઘટવાના કોઈ સંકેત દેખાઈ રહ્યા નથી.
જો ભાવ ઘટશે નહીં તો તહેવારોની સિઝનમાં સમસ્યા સર્જાઈ શકે છે
પાક વર્ષ 2022-23માં દેશમાં કઠોળનું અંદાજિત ઉત્પાદન 26.05 મિલિયન ટન હતું, જ્યારે વપરાશ 28 મિલિયન ટન હોવાનો અંદાજ છે. હાલમાં બજારમાં અરહર, ચણા અને અડદની દાળના ભાવ સર્વોચ્ચ સ્તરે છે. ઇન્ડિયન પલ્સિસ એન્ડ ગ્રેન્સ એસોસિએશન (IPGA) અનુસાર, તહેવારોની સિઝનમાં પુરવઠાની અછત, મર્યાદિત સરકારી સ્ટોક અને સ્ટોકિસ્ટોમાં ઓછી વેચવાલીને કારણે ચણાના ભાવ સ્થિર રહેવાની શક્યતા છે. ઉદ્યોગના મતે પીળા વટાણાની આયાત વધી રહી છે જેના કારણે ચણાની માંગ ઓછી છે. તેથી ભાવ પણ સ્થિર રહી શકે છે.
અહેવાલ મુજબ, સ્થાનિક ભાવમાં વધારો થવાથી ગ્રામની આયાત પર દબાણ વધ્યું છે, તેથી વિદેશી પુરવઠામાં વધારો થવાની ધારણા છે, જેથી ભાવને વધતા અટકાવી શકાય. જો આપણે સરકારી ડેટા પર નજર કરીએ તો જૂન 2024માં કઠોળનો મોંઘવારી દર 21.64 ટકા હતો. કઠોળનો સરેરાશ છૂટક ફુગાવાનો દર એપ્રિલ મહિનામાં 16.8 ટકા હતો, જ્યારે મે મહિનામાં તે 17.14 ટકા હતો. અરહર દાળનો ફુગાવાનો દર એપ્રિલમાં સૌથી વધુ 31.4 ટકા હતો, જ્યારે ચણાની દાળનો ફુગાવાનો દર 14.6 ટકા અને અડદની દાળનો ફુગાવાનો દર 14.3 ટકા હતો.